▼用意するもの
チキンライス、サラダ菜、ミニトマト、卵、牛乳、
ズッキーニ、カニカマ、黒胡麻、チェダースライムチーズ、
ミニハンバーグ（冷食）、マヨネーズ（接着用）、そうめん、
さつま芋、粉砂糖、サラダ油（揚げ用）

▼作り方と詰め方
①チキンライスを作ります。
具材はお好みの物を使用します。
※具材は、「用意するもの」には含まれておりません。

②スイカ模様の卵シートを作ります。
卵黄に牛乳を少し入れ、お好みの調味料で味を調え、よく混ぜます。

③ カニカマとズッキーニの皮の部分を使ってスイカの形を作ります。

④フライパンに③のスイカをのせ、②の卵液をそっと流し入れます。
蓋をして弱火で、卵の部分が固まるまで焼きます。

⑤さつま芋のイガイガ揚げを作ります。
さつま芋を蒸し、熱いうちにツブし、粉砂糖を混ぜて味を調えます。
丸めて、泡立てた卵白にくぐらせ、細くしたそうめんを全面に付け、揚げます。

⑥ヒマワリは、ミニハンバーグとチェダースライムチーズで作ります。
花弁などの接着は、マヨネーズを使っています。

⑦お弁当箱に①のチキンライスとイガイガ揚げなどおかずを詰めていきます。
⑧チキンライスの大きさに合わせて、④卵シートをカットします。

⑨卵シートのスイカにマヨネーズで黒胡麻を付け、空いてるところにミニトマトを詰めたら完成です。

2025年08月19日